La sostenibilità è un cammino che si costruisce giorno per giorno, con trasparenza e lungimiranza.
Guardiamo al futuro con la ferma consapevolezza che il rispetto per la natura sia l’obiettivo più importante che possiamo porci per il benessere delle prossime generazioni.
A tutti voi — dipendenti, agricoltori, partner e consumatori — va il nostro più sincero ringraziamento per il contributo che offrite, ogni giorno, a questo percorso.
Grazie per la vostra fiducia.
Martina Zuegg
Gli aspetti di sostenibilità materiali per Zuegg sono integrati nei processi decisionali attraverso ruoli, responsabilità e attività di monitoraggio che supportano il raggiungimento di obiettivi definiti.
Gestiamo gli impatti ambientali delle nostre attività attraverso iniziative dedicate alla mitigazione dei cambiamenti climatici, implementando pratiche agricole integrate, pratiche volte alla riduzione dello spreco alimentare, all’uso efficiente della risorsa idrica, all’ottimizzazione della logistica e degli approvvigionamenti, e alla valutazione degli impatti ambientali degli imballaggi.
A partire dalla redazione del primo Rapporto di sostenibilità secondo gli standard GRI nel 2020, Zuegg si è dotata di strumenti utili per rafforzare la responsabilità e solidità del proprio approccio di governance.
Nel 2021 abbiamo adottato una Politica di sostenibilità di Gruppo, nel 2022 abbiamo costituito un Comitato di sostenibilità e nel 2024 abbiamo avviato il processo di adesione alla Science Based Targets initiative (SBTi), con l'obiettivo di definire una roadmap per la riduzione delle emissioni GHG e la decarbonizzazione delle nostre operazioni.
Da molti anni adottiamo certificazioni di sistema e di prodotto che rappresentano un elemento qualificante del nostro modello di business, fondato sui valori di eccellenza, responsabilità, integrità, semplicità, esperienza e sapienza, formalizzati nel Codice Etico e nei disciplinari applicati ai nostri stakeholder.
• Istituzione di un gruppo di lavoro dedicato alla mappatura e l’introduzione di criteri di sostenibilità lungo la catena di fornitura
• 21 fornitori italiani certificati GLOBALG.A.P.
• Mantenimento delle certificazioni di sistema e di prodotto adottate nel tempo
Per gestire e migliorare le nostre performance ambientali adottiamo strumenti e iniziative dedicati a energia, clima, risorse idriche e circolarità.
Misuriamo le emissioni di gas a effetto serra (GHG) e monitoriamo le opportunità di risparmio ed efficientamento energetico. A tal fine, abbiamo installato impianti di cogenerazione e fotovoltaici, incrementando progressivamente l'autoproduzione di energia. Nel 2025 circa il 15% dei consumi energetici del Gruppo è stato coperto da fonti rinnovabili e abbiamo definito target di decarbonizzazione al 2025 e al 2030.
La risorsa idrica è vitale per la nostra filiera, per questo adottiamo sistemi di recupero e ricircolo dell'acqua e definiamo obiettivi di consumo idrico per chilogrammo di prodotto negli stabilimenti situati in aree a elevato stress idrico.
Promuoviamo infine la circolarità dei processi produttivi, impiegando materiali riciclati per l’imballaggio dei prodotti laddove possibile e favorendo il riutilizzo dei contenitori nella distribuzione B2B. Inoltre, privilegiamo il recupero dei rifiuti e la valorizzazione degli scarti alimentari organici attraverso iniziative di seconda vita.
• Il 68% dell’elettricità acquistata proviene da fonti rinnovabili
• Circa 30% del PET, film e della carta da packaging utilizzata proveniva da riciclo
• 2.619 t di scarto alimentare recuperato
Promuoviamo la responsabilità sociale attraverso un approccio fondato su fiducia, integrità e trasparenza, valori che guidano le nostre relazioni interne ed esterne.
Favoriamo un ambiente di lavoro collaborativo e inclusivo, e la gestione delle risorse umane è orientata a riconoscere e sviluppare sia le competenze professionali sia le qualità personali e sociali di ciascuno.
Gestiamo il tema della salute e la sicurezza sul lavoro dei nostri 566 dipendenti e lavoratori stagionali mediante procedure pienamente conformi alle normative applicabili, investendo parallelamente nella digitalizzazione dei processi HR e nel miglioramento dei servizi di welfare aziendali, nonché nella crescita professionale, sviluppo delle competenze e valorizzazione dei talenti attraverso percorsi formativi dedicati.
Contribuiamo inoltre allo sviluppo del territorio e delle comunità locali grazie al sostegno di scuole e organizzazioni non profit e alla partecipazione attiva alle principali associazioni di categoria.
• 76% dell’organico ha ricevuto una valutazione formale del proprio operato
• 22,7 ore di formazione erogate pro-capite
• Sostegno del progetto T LAB, “Più di un sogno”, iniziativa che promuove inclusione, crescita personale e opportunità concrete per le e lo sviluppo della comunità.
Il Report di Sostenibilità Zuegg 2025 approfondisce i temi e i dati presentati in questa pagina